Directrice de recherche honoraire au Centre national de la recherche scientifique (CNRS), Mireille Gayet a deux passions, la paléontologie et la cuisine. Lors de ses nombreux voyages " exotiques " à la recherche de fossiles, de l'Asie à l'Amérique du Sud, en passant par l'Afrique, elle a pu apprécier l'étonnante richesse des épices, qu'elle se plaît à présenter ici.