Rachida Amhaouche, 38 ans, maman de 3 enfants, vit à Casablanca. Dans ses ouvrages elle vous livre les secrets de ses recettes quotidiennes, mélange de tradition marocaine et de simplicité. Depuis 2005 elle a vendu trente million de livres à travers le monde. Elle est traduite en plusieurs langues. Aux grands classiques que sont l'arabe et le français, sont venus s'ajouter l'anglais, l'allemand, l'espagnol, le hollandais, et le turque.